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美味しいものを作ったり、美味しいものと出会ったりする食の日々をつづる。


by bagelpanda
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持ち寄りランチ

持ち寄りランチ_b0137713_1261674.jpg


今日の持ち寄りランチ。

私は最近よく作る「チキンのカレークリーム煮」と
「ターメリックライス」を持参しました。


お友達は、
「コーンクリームコロッケ」やら
「じゃがいも饅頭」など手作り!

コロッケ、上手く作れる人は憧れです・・・。
# by bagelpanda | 2009-01-30 01:24 | おうちパーティー

シナモンロール

シナモンロール_b0137713_1205361.jpg


とある雑誌で、
映画「かもめ食堂」の中に登場する「シナモンロール」のレシピが載っていました。

恥ずかしながら、私はまだ映画は見たことないのですが、
こちらの「シナモンロール」は話題とのこと。

他のシナモンロールに比べて、
「もっちり」らしいのです。

気になって、作ってみました。

シナモンロール_b0137713_12359.jpg


レシピを見間違えて、分量を間違ったし、
成型もオリジナルなので、
似ても似つきませんが・・・・(汗)


他のシナモンロールとは違う食感・・・というのは
ちょっと感じられた気がします。

リベンジ予定です。
# by bagelpanda | 2009-01-29 01:18 | パン

にんじんケーキ

にんじんケーキ_b0137713_1155140.jpg


スクエア型で「にんじんケーキ」を焼いてみました。

にんじんケーキ_b0137713_117895.jpg


三角にカットして、
生クリームを添えて、いただきました。


シナモン風味いが多いにんじんケーキですが、
こちらは「きなこ」がたっぷり入ってます。

野菜嫌いな子供も食べれる「べジケーキ」、
もっと研究したいですね。
# by bagelpanda | 2009-01-21 01:10 | お菓子

食パン

食パン_b0137713_14174173.jpg


食パンを焼きました。

いろんなパンを焼いてはみるけれど、
私はやっぱりシンプルな食パンが1番好きです。

そして。
私が尊敬しているのは「パン工房 くーぷ 門間みかさん」の「パンに対する考え方」。



「お米を炊くように、パンを焼く」。
好きなときに好きなように、気軽に楽しく焼く、
何気ないパン作り。
家族の団欒のために。
気取らない、「おうちパン」。

とても共感します。



私がそうでありたいパンは、

誰かのために焼く、
「優しい味」。
「ほっとするパン」。

それを目指して、これからも焼こうと思います!


食パン_b0137713_14231024.jpg


次の日、余った食パンに
シナモンとシュガーとバターを塗って、
トーストして、
あまーいシュガートーストにして食べました。
# by bagelpanda | 2009-01-18 14:15 | パン

ピザトースト

ピザトースト_b0137713_06059.jpg


お友達宅でご馳走になった「ピザトースト」、
子供達に大人気&私がはまってしまったので、
今日の夕飯に作ってしまいました(笑)

簡単に作れるのに、とっても美味しい物・・・ってホントにいいですよね!

特に、ピーマン&玉ねぎ&ソーセージ(ベーコン)&ケチャップ(トマト)・・・
という組み合わせが私は大好き!

よくこの組み合わせでナポリタンも作ります。

ピザトースト_b0137713_0102048.jpg


↑うーん、プラス 焦げたチーズでさらに美味しい組み合わせ!!

どんなに流行りフードが出てきても、
この定番は永久不滅です!
# by bagelpanda | 2009-01-17 23:58 | パン